Одним из интересных видов частного бизнеса является ресторанный. В последнее время возрос спрос на фирмы, деятельность которых, так или иначе, связана с общественным питанием.
Однако, изысканные рестораны, заведения с высокими технологиями пользуются большей популярностью, чем обычная небольшая забегаловка.
Как найти инвестора?
Эта бизнес идея требует больших капиталовложений. Если вы не являетесь обладателем крупной суммы денег, то не расстраивайтесь заранее, а попробуйте подыскать профессионального инвестора.
Предложите креативные идеи нескольким руководителям крупных компаний, имеющим необходимые активы, и результат не заставит себя долго ждать. Все, даже самые смелые идеи, могут вскоре принести большую прибыль и сделать жизнь насыщенной и интересной.
Высокие технологии позволяют не только автоматизировать процессы, с точки зрения ведения документации, но и станут помощниками в более быстром и качественном обслуживании клиентов.
Заранее согласуйте месторасположение ресторана (желательно центр города), займитесь крупномасштабной рекламой – это позволит быстрее найти «своего» клиента. Название ресторана должно соответствовать креативным идеям.
Все детали учтите в бизнес плане ресторана.
Японские технологии обслуживания
Позаимствуйте некоторые нюансы обслуживания в токийских ресторанах. Идея заключается в том, чтобы установить на столы специальные мониторы, которые показывают аквариумы с разными видами рыб и другими обитателями моря.
Клиент нажатием на монитор указывает на понравившуюся рыбу. Шеф-повар ресторана получает сигнал о том, какой вид рыбы выбрал гость и готовит суши с выбранным продуктом. Есть возможность заказа в микрофон, который вмонтирован в монитор. Такое интересное предложение позволит обслужить большее количество клиентов и получить довольно-таки большую прибыль.
Посетитель не скучает и во время приготовления заказа – на мониторе появляется информация о полезных свойствах выбранного им продукта. Можно предложить и другие закуски, напитки, десерты, которые сочетаются с выбранным меню.
Столики с электронными меню
Еще одна хорошая бизнес идея для более быстрого обслуживания клиентов – это наличие электронного меню. Определившись с выбором, простым касанием экрана, клиент делает свой выбор. Заказ автоматически перенаправляется администратору и повару. Благодаря такому меню можно легко сэкономить на работниках заведения, приобрести большую популярность в городе и создать сеть ресторанов с электронной «фишкой».
Это всего лишь, краткий список креативных ресторанных бизнес идей – всегда можно придумать что-то новое, необычное, то, что всегда вызывает большой интерес
