Средняя масса тела взрослой особи 28 кг, но были случаи, когда рыба нельма весила все 40 кг. Живут они долго, до 22 лет.
Бизнес по разведению рыб различных пород и видов является перспективным и рентабельным, при умелом введении дела прибыль всегда больше 100%. Малый бизнес поэтому охотно вкладывает свои деньги в это направление.
Среди представителей данного семейства больший рост отмечается именно у нельмы, но темпы развития и набирания веса, а также сроки полового созревания значительно разнятся в зависимости от территории распространения этого водного хищника.
Половое созревание происходит при длине 60-90 см. В частности, в Енисее на 8-10 году жизни, а на реке Лена только в возрасте 22 лет.
Разница очень и очень большая. Для успешного бизнеса необходимо узнать об индивидуальных особенностях нельмы, обитающей в местных краях. Нерест нельмы приходится на сентябрь, оптимальная температура для этого процесса — 3-6 °С.
Разведение нельмы для деликатесов
Блюда из нельмы необычайно вкусны. Для того,чтобы из нельмы действительно получить настоящий, неповторимый деликатес, нужно в тонкости знать, как солить нельму, как приготовить нельму правильно. Плодовитость колеблется от 80 до 420 тысяч икринок в зависимости от веса самки и некоторых других факторов, к примеру, немаловажную роль играет и обилие и питание нельмы. После размножения взрослая нэльма особенно много требует корма.
Большой минус в бизнесе для данного вида заключается в том, что у нельмы нерест случается не каждый год. Размножение может повторяться через два года. Не редко этот срок может быть и больше. Эмбрионы развиваются в течение 250-260 дней. Личинки начинают появляться в мае, заканчивается процесс только в начале июня. Затем наступает время малькового периода, он приходит при достижении длины, равной 35-46 мм.
Рацион молодых представителей состоит из личинок насекомых, мизидам и молоди других рыб. На хищный образ жизни нельмы переходят, когда длина тела больше 30 см. Но и тогда данный вид не отказывается от молоди ряпушки, омуля, тугуна, чира, которые тоже относятся к семейству сиговых.
Разведение нельмы для рыбалки
Ловля нельмы всегда доставляет огромное удовольствие истинному рыбаку. Особенно хорошо идет ловля нельмы на спиннинг. Главное правильно подобрать насадку. Нельма охотно поедает маленьких карповых и окуневых рыб, иногда не прочь полакомиться и подкаменщиками, хариусом, миногой, корюшкой и молодью щуки.
В целом, рацион достаточно разнообразный и питательный. При выращивании их в искусственных условиях все эти моменты необходимо учитывать для получения здорового и жизнеспособного товара.
Мясо нельмы пользуется большим спросом, поэтому выращивать его в малых масштабах очень выгодно. Его продукт ценится из-за нежного вкуса, к тому же мясо жирное, калорийное, богатое витамином РР и такими микроэлементами как хром, цинк, молибден, фтор и никель. А копченные балычные изделия, сделанные из мяса нельмы, просто неописуемо аппетитны.
Выращивать нельм выгодно, если к тому же использовать искусственное разведение представителей данного вида. Это позволит значительно увеличить их количество в водоеме или пруду. В целом, этим направлением можно и нужно заниматься для получения прибыли.
